Miód Rzepakowy (380g) Barć Świętokrzyska

Jedna z najpopularniejszych odmian. Miód rzepakowy, ze względu na dużą zawartość glukozy, to gatunek najszybciej krystalizujący. W smaku nieco gorzkawy lub mdły, bardzo łagodny. Polecany dla sportowców i osób spędzających dużo czasu pracując fizycznie.

Miód rzepakowy zbierany jest podczas masowych kwitnięć rzepaku. Konsumenci cenią jego delikatny smak. W stanie płynnym jest prawie bezbarwny z odcieniami szarego, po krystalizacji nabiera koloru białego, czasami z żółtymi naleciałościami.

W tej odmianie można znaleźć witaminy z grupy B, a także K i C. Dzięki niewielkiej, ale za to bardzo dobrze przyswajalnej, ilości żelaza wpływa korzystnie na proces produkcji krwi. Jest niezastąpionym źródłem boru – pierwiastka koniecznego do prawidłowej budowy kości i poprawnego funkcjonowania śledziony i tarczycy. Polecany jest w profilaktyce osteoporozy.

Podobnie jak miód wielokwiatowy odznacza się on niską wartością antybakteryjną oraz dużą ilością cukrów prostych, głównie glukozy. Dzięki temu znalazł zastosowanie w diecie osób, które w krótkim czasie muszą zregenerować ogromne pokłady energii. Glukoza wzmacnia siłę skurczu mięśnia serca, a fruktoza przyczynia się do zwiększenia tempa detoksykacji, czyli odtruwania organizmu. Tradycyjnie wykorzystywany jest przy przeciągającym się i dokuczliwym kaszlu.