Ósmy Cud Świata -100g

W składzie Ósmego Cudu Świata, znajduje się zielona herbata China Sencha, Formosa Gunpowder, En Shi Yu Lu, Jade Rings, Żółta herbata Huang Xiao, biała herbata Shou Mei, pestki granatu, kawałki jabłka, brzoskwini, kwiaty brzoskwini oraz aromat.

Biała herbata uznawana jest za najbardziej wykwintny gatunek, cieszący się największym uznaniem koneserów. Charakteryzuje się niezwykle aksamitnym i subtelnym smakiem. Listki posiadają specyficzny, srebrny nalot, a napar ma kolor jasnosłomkowy. Liście na białą herbatę zbiera się ręcznie, z młodych, nierozwiniętych jeszcze pąków rośliny. Nie są one poddawane żadnym procesom, poza tradycyjnym suszeniem. Czas zbiorów ogranicza się jedynie do wczesnej wiosny. Aby zapobiec wykształceniu się w liściach chlorofilu, krzewy, z których powstać ma biała herbata, są czasami dodatkowo chronione przed słońcem. Wszystko to powoduje, że biała herbata traktowana jest jako produkt ekskluzywny i należy do najdroższych herbat na świecie. Najbardziej cenioną i poszukiwaną białą herbatą jest Yin Hen (Srebrna Igła), a najbardziej popularną Pai Mu Tan.

Właściwości białej herbaty: zawiera potężną dawkę polifenoli, dzięki którym ma właściwości antyoksydacyjne - opóźniające procesy starzenia (nazywana jest eliksirem młodości!), ma wyjątkowo silne właściwości antyoksydacyjne i antymutagenne - przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych, zawiera dużo witaminy C, dzięki dużej zawartości teiny doskonale orzeźwia, pobudza i wspomaga koncentrację; poleca się ją zamiast picia kawy, od której jest dużo zdrowsza, redukuje napięcie i stres, oczyszcza organizm, hamuje powstawanie wolnych rodników i zapobiega zmarszczkom, zmniejsza ryzyko zapadania na choroby serca i naczyń krwionośnych, chroni przed zawałem, miażdżycą, obniża poziom złego cholesterolu i poprawia krążenie krwi.

Herbata zielona powstaje z liści krzewów herbacianych, które podlegają procesowi suszenia, natomiast nie są poddawane fermantacji, jak w przypadku herbat czarnych. Dzięki temu, zielona herbata nie traci wielu cennych składników i jest delikatniejsza w smaku. Liście zachowują zielony albo żółtozielony kolor, a aromat bardzo zbliżony do naturalnego. Napar jest słomkowożółty, a smak nieco cierpki i bardziej gorzki od naparu herbaty czarnej. Zielona herbata jest zdecydowanie zdrowsza od fermentowanej - czarnej, zawiera witaminy C, E, B, a także sole mineralne i garbniki.

Właściwości zielonej herbaty: posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, wzmacnia odporność, obniża poziom cholesterolu, przeciwdziała stresom, posiada silne działanie przeciwutleniające - zapobiega i hamuje rozwój nowotworów, chroni przed zawałem serca i przeciwdziała nadciśnieniu tętniczemu, hamuje próchnicę, oczyszcza organizm z toksyn, chłodny napar z zielonej herbaty polecany jest do przemywania oczu przy zapaleniu spojówek, posiada właściwości przeciwwrzodowe i reguluje nadkwasotę żołądka, wykazuje działanie uspokajające, zmniejszające stres i niepokój oraz stabilizujące nastrój.

Herbaciane listki zalewamy przegotowaną i ostudzoną do temperatury około 80°C wodą i parzymy przez 2-3 minuty. Herbatę zieloną można parzyć trzykrotnie wydłużając każde kolejne parzenie o 1 minutę, dzięki temu, otrzymujemy napar o innych właściwości zdrowotnych.