Skład: liście Ostrokrzewu Paragwajskiego 100%
Yerba Mate, to wysuszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego, niekiedy również świeże, przygotowane do robienia naparu popularnego głównie w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Paragwaju, Urugwaju, Brazylii), także w niektórych krajach Bliskiego Wschodu (Syria, Liban).
Historia popularności napoju sięga połowy XVII wieku, kiedy to w zamieszkane przez plemię Guarani dorzecza Parany dotarli misjonarze jezuiccy. Odkryli oni, że ulubioną używką miejscowych były liście pewnego gatunku wiecznie zielonego krzewu nazwanego później ostrokrzewem paragwajskim. Ich żucie likwidowało zmęczenie, rozjaśniało umysł i łagodziło uczucie głodu. Napary z ziela doprawiane były niekiedy poprzez dodawanie słodkich liści stewii.
Yerba mate podnosi sprawność fizyczną i intelektualną, zwiększa energię, polepsza zdolność koncentracji, wpływa na poprawę pamięci, rozjaśnia umysł, powoduje rozluźnienie i jest wspaniałym naturalnym środkiem pobudzającym ciało i umysł. Zawiera 24 witaminy i mikroelementy, oraz 15 aminokwasów. Ma działanie obniżające poziom cholesterolu, ochronne wobec komórek wątroby, stymulujące ośrodkowy układ nerwowy, moczopędne i korzystne wobec układu sercowo-naczyniowego. Stosowanie yerba mate sugeruje się w leczeniu otyłości (zmniejsza łaknienie!). Yerba mate pobudza aktywność systemu immunologicznego i ma silne zdolności antyoksydacyjne.
na ciepło: umieścić w naczyniu od 1-5 saszetek, zalać wodą schłodzoną do temp. 70°C iparzyć przez 5-10 minut
na zimno: umieścić w naczyniu od 1-5 szaszetek, zalać zimną wodą i pozostawić na 5-10 minut; można podawać z lodem i cytryną